Yurtiçi Kargo ile çalışmaktayız.

Kapıda nakit ve kredi kartı ödeme seçeneklerimiz mevcuttur.

Tüm illere kargo ücretimiz 69,99 TL dir. 2,000 TL ve üzeri alışverişlerinizde ise kargo ücretsizdir.

Tüm siparişlerinizi hızlı bir şekilde kargoya teslim ediyoruz. 16:00’a kadar verilen siparişler stoklarda olması durumunda aynı gün kargoya verilmektedir.

Yurtiçi Kargo teslimat sürelerine bu linkten ulaşabilirsiniz "https://www.yurticikargo.com/tr/urun-ve-hizmetler/gonderi-teslimat-surelerimiz".

Sipariş vermek istediğiniz ürünün detay sayfasından ‘sipariş ver’ butonuna tıklayarak sonrasında ‘siparişi tamamla’ diyerek siparişinizi tamamlayabilirsiniz

Çotanak markasının, fındığın daldaki yeşil halinden esinlenerek isimlendirildiği doğrudur. Ancak, fındık yağında dünyanın lider fındık yağı markası olan Çotanak, bunun yanında beyin fonksiyonları için faydalı ve yüksek omega-3 kaynağı olan ceviz yağını, yine omega-6 ve E vitamini kaynağı olan aspir yağını da üretir.

Piyasada üretilen diğer fındık yağlarına kefil olmamakla birlikte, firmamız tarafından üretilen Çotanak markalı fındık yağları, tamamen temiz, saf, sağlam ve çerezlik yenebilecek kalitedeki sağlıklı fındıklardan üretilmektedir.

Fındık yağı alerjen değildir. Ancak birçok yiyecekte olabildiği gibi nadiren de olsa bazı insanların fındığa alerjisi olabilir. Bu ihtimal, bazı kişilerin soya dolayısıyla soya yağına veya mısır dolayısıyla mısır yağlarına alerjilerinin olma olasılığından daha fazla değildir. Uzun zamandır birçok insan tarafından kullanılan fındık yağıyla ilgili bu güne kadar klinik bir alerji vakası kaydedilmemiştir.

Fındık yağı, 0,898 – 0,915 birim yoğunluk oranıyla zeytinyağı (0,910 – 0,916), ayçiçek yağı (0,918 – 0,923) ve diğer bütün yağlardan daha hafiftir.

Henüz bir alternatif bulunamamıştır

Tüm sıvı yağların kalorisi birbirinin aynısıdır. Sıvı yağların 1 gramında 9 kilo kalori bulunmaktadır.

Dünya Sağlık örgütü (WHO) günlük ihtiyaç duyulan kalorinin % 30′ unun yağlardan karşılanmasını, bu oranın da kendi içinde % 10 doymuş, % 10-13 tekli doymamış ve % 7-10 çoklu doymamış yağ olarak alınmasını önermektedir. 1 gr yağda 9 kcal. (kilokalori) bulunmaktadır. Kalori ihtiyacı yaşa, cinsiyete, kiloya ve günlük aktiviteye bağlı olarak değişmekle birlikte, normal bir yetişkin günlük 1500-2000 kcal. enerjiye ihtiyaç duyar. Bu verilere göre günlük 450-600 kcal.’in yağlardan karşılanması, yani 50-65 gr. yağ tüketilmesi gerekir. Bu miktarın yaklaşık 3/1′i alınan gıdaların birleşiminde var olduğundan dolaylı olarak alınır. Bu şekilde gıdalarla alınan yağların çoğunluğu doymuş yağlardır. Bu durumda kalan 40 gr. yağın da 20-26 gramı tekli, 14-20 gramı çoklu doymamış yağ asitleri olarak, yemeklere ve salatalara dışarıdan eklenerek doğrudan alınması gerekir. Hiçbir diyet yağsız olmamalıdır. Bitkisel sıvı yağlar vücut için önemlidir. A,D, E ve K vitaminleri yağda eridiğinden yağlarla alınması gerekir.

Son kullanım tarihi geçmiş yağların sağlığa direkt bir zararı yoktur. Fakat tadında bir acılaşma görülebilir. Mide rahatsızlığı yaratma riskinden dolayı bu tür yağları kullanmamak sizler için daha iyi olabilir.

Yüksek ve düşük ısı, havayla temas ve güneş ışığı yağların bekleme süresince bozulmasını hızlandırır. Bunu önlemek için, uzun süre kullanılmayacak yağların: Güneş ışığı almayan kapalı dolaplarda, Ağzı kapalı bir olarak, Oda sıcaklığında muhafaza edilmesi gerekmektedir.

Fındığın ağacındaki yeşil kabuklu halidir. Bahis konusu yeşil kabuk, fındığın o bilinen kahverengi sert kabuğunun dışında bulunan ve genelde içinde birkaç fındığın birden bulunduğu yeşil ve yaprağımsı kesedir. Fındık toplandıktan hemen sonra patoz adı verilen makinelerle çotanağından ayrılarak piyasaya kahverengi sert kabuklu haliyle sürüldüğünden fındığın çotanak hali Ordu, Giresun bölgesinin insanı dışında pek bilinmez. Fındığın yağa dönüşümünü konu alan kısa filmimizde fındığının çotanak halini görebilirsiniz.

Bir yağ için en önemli özellikler yanma ve donma dereceleri ile yağ asidi içerikleridir. Yüksek yanma derecesi, özellikle kızartmalarda, yağ moleküllerinin kolay bozulmasını ve kanserojen etki yapan oksidasyon ürünü serbest radikallerin açığa çıkmasını zorlaştırır. Düşük donma derecesi ise yağın vücut içinde dolaşımda iken katılaşmasını ve damar tıkanıklıklarına yol açmasını engeller. Her yağ asidi aynı önemde değildir. Oleik asit isimli bir çeşit tekli-doymamış yağ asidi diğer yağ asitlerine kısayla insanlar için daha önemlidir. Oleik asidin faydaları arasında kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterol oranını yükseltmek olduğundan dolayı bu yağ asidine sahip yağlar kalp damar hastalıkları riskini en aza indirirler. Fındık yağı, bütün yağlar arasında en yüksek yanma derecesine, en düşük donma derecesine ve en yüksek oleik asit oranına sahip yağdır.

Bitkisel sıvı yağların birçoğu genellikle sağlıklıdır. Doymamış yağ oranları yüksek olduğu için kolesterol ve trigliserit düzeyini olumlu etkilerler. Kalp-damar hastalıklarına yol açmazlar. Trans yağ asidi içermediklerinden kanserojen etki yapmazlar. Tereyağı, içyağı gibi hayvansal kökenli yağlar ve margarinler yüksek oranda doymuş yağ ve trans yağ asidi içerirler. Kolesterol ve trigliserit düzeyini olumsuz etkilerler. Kalp damar hastalıkları ve kanser hastalıkları açısından risk oluştururlar. Pamuk yağı, hurma yağı, Hindistan cevizi yağı ve palm yağı gibi bazı bitkisel yağlar da yüksek oranda doymuş yağ asitleri içerirler ve bundan dolayı bu yağlardan mümkün olduğunca uzak durmak gerekir.

Renk açma işleminde yağda doğal olarak bulunan renk verici maddeler alınır. Bu maddelerin yağın kalitesine bir etkisi yoktur. Yağın hafif olması deodorizasyon’un (koku alma işlemi) iyi yapılmasına ve yağın yoğunluğuna bağlıdır. Sonuç olarak açık yağ hafiftir denilemez ve renk direkt bir kalite kriteri değildir.